Nasi Goreng Mama

Salam....hhmmmmm tengok tajuk kat atas mesti hairan kan??? Kenapa mama errkkk..bukan papa, tok, nenek ker??? Sebenarnya mama selalu masak nasi goreng macam ni masa kitaorang semua kecil2 dulu. Fuhhh..syiok gilerr kalau dapat nasi goreng ni. Tapi mama taklah letak macam2. Simple2 je sebab anak ramai kan so jimat2lah sikit.

Masaknya simple dan rasanya ramai orang pun tahu nak buat macamana. Tapi nak juga kongsi resipinya disini agar dapat dipanjangkan buat semua kawan2.

NASI GORENG MAMA

Bahan2nya:

1 mangkuk nasi putih

1 ulas Bawang Putih (dicincang halus)

Beberapa keping hirisan daging

1 sudu besar Cili Giling

1 sudu besar Cili Sos

1 sudu besar air - untuk memasakkan cili

1 sudu besar Kicap Cair

1/2 sudu kecil Kicap Pekat

Secubit Serbuk Pati Ayam Knorr

Lobak Merah dihiris halus

Sawi dipotong 1/2 inci panjang

Kobis dihiris halus

1 biji Telur Mata Kerbau

Sedikit Bawang Goreng

Sedikit  Ikan Bilis Goreng

Minyak secukupnya untuk menumis

Cara2nya:

Panaskan minyak. Masukkan bawang putih dan tumis sehingga kekuningan. Masukkan daging & kacau sedikit. Masukkan cili giling & sos cili dan juga air. Masak sehingga cili berbau harum dan pecah minyak.
Masukkan kicap cair & pekat serta serbuk pati ayam Knorr. Kacau lagi kemudian masukkan lobak merah, sawi & kobis. Kaup balik kan seketika dan terus masukkan nasi putih. Bila nasi sudah masak bolehlah dihias dengan bawang goreng, ikan bilis & telur mata kerbau. Selamat Mencuba..